Pão de Nata
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Ingredientes
| MASSA | |
| Mistura de Multimacios Reforpan | 1000g |
| Água | 50ml |
| Nata | 200g |
| Ovos | 200g |
| Fermento fresco | 50 |
Modo de preparo:
Coloque na masseira a mistura Multimacios Reforpan, a água, a nata e os ovos, deixe bater até formar uma massa, por último coloque o fermento, deixe bater até atingir o ponto de véu, ou cilindrar a massa até que fique bem lisa.
Corte a massa em peças de 375 gramas, em seguida modele no formato de pão caseiro, e passe no trigo para ficar com o aspecto artesanal.
Coloque em formas de pão caseiro, deixe fermentar até dobrar de volume, após fermentação assar por 35 minutos à 160 graus.
Rendimento: 4 un de 375g.