Rosquinha de Coco
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Ingredientes
| Multimassa Reformix | 1000g |
| Água | 450g |
| Margarina Sigra folhada | 500g |
| Fermento Reforpan | 35g |
Recheio
| Castor Fruit coco | 500g |
| Gotas Sabor chocolate Castor | 50g |
Modo de preparo
1. Colocar a Multimassa Reformix na masseira, em seguida adicionar a água aos poucos.
2.0Misture o fermento e deixe bater ate o ponto de véu.
3. Esticar a massa na mesa em forma retangular.
4. Cubra um terço da massa com a margarina folhada Sigra.
5. Faça as dobras de três ,uma sobre a outra e repita este processo por três vezes.
6. Espalhe o recheio Castor Fruit sobre a metade da massa, em seguida coloque as gotas De chocolate e dobre a massa novamente.
7. Corte em tiras e modele em formato de rosca, deixar fermentar por 40 minutos.
8. Pincelar com gemas e assar em forno 150°C por 25 minutos.