Pão de Hamburguer
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Ingredientes
| MASSA | |
| Mistura de Multimacios Reforpan | 1000g |
| Água | 250ml |
| Ovos | 150g |
| Fermento fresco | 50g |
Modo de preparo:
Coloque na masseira a mistura Multimacios Reforpan, a água, os ovos, deixe bater até formar uma massa, por último coloque o fermento, deixe bater até atingir o ponto de véu, ou cilindrar a massa até que fique bem lisa.
Corte a massa nos tamanhos desejados, em seguida modele no formato de pão de hamburguer, coloque em uma forma lisa, deixe fermentar até dobrar de volume.
Após fermentação, assar por 35 minutos à 160 graus. Se preferir polvilhe gergelim.
Rendimento: 1450g.