Cake Creme ao Vinho
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Ingredientes
| MASSA | |
| Mistura Cake neutro Vó Ana | 1000g |
| Óleo | 200ml |
| Água | 230ml |
| Ovos | 400g |
| CREME DE VINHO | |
| Uvas pretinhas | 400g |
| Vinho | 400ml |
| Creme confeiteiro Vó Ana | 150g |
| FAROFA | |
| Trigo | 200g |
| Açúcar | 120g |
| Manteiga | 80g |
Modo de preparo:
Farofa: Misture todos os ingredientes até formar uma farofa.
Creme de vinho: Em uma panela, leve ao fogo o vinho com as uvas. Assim que ferver adicione o Creme confeiteiro Vó Ana e mexa até virar um creme liso.
Misture na batedeira o Cake neutro Vó Ana, os ovos, a água e o óleo. Bata por 3 minutos em velocidade média, reserve.
Unte duas formas de 18/28 e forre com papel manteiga.
Distribua a massa do Cake e coloque o creme de vinho espalhando por toda a forma. Em seguida, coloque a farofa para cuca e leve para assar por 35 minutos a 160°C.
Depois de frio, corte com uma faca quente nos tamanhos desejados.
Rendimento: 12 un de 265g.