Pão Bisnaguinha
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Ingredientes
| MASSA | |
| Mistura de Multimacios Reforpan | 1000g |
| Ovos | 200g |
| Leite | 200g |
| Fermento fresco | 60g |
Modo de preparo:
Coloque na masseira a mistura Multimacios Reforpan, o leite, os ovos, deixe bater até formar uma massa, por último coloque o fermento, deixe bater até atingir o ponto de véu, ou cilindrar a massa até que fique bem lisa.
Corte a massa em peças de 24 gramas, em seguida modele no formato de bisnaguinha, coloque em uma forma lisa, e deixe fermentar até dobrar de volume.
Após fermentação, assar por 35 minutos à 160 graus.
Rendimento: 60 un de 24g.